本周（2021.11.22—2021.11.28）對(duì)蔬菜價(jià)格行情監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示：本周14種蔬菜品種總體供應(yīng)量較上周有所減少；主要受監(jiān)測(cè)的14種蔬菜的綜合平均批發(fā)價(jià)為3.67元/公斤，上周為3.84元/公斤，蔬菜整體價(jià)格較上周下跌4%。
    本周14個(gè)品種中3個(gè)品種價(jià)格上漲，7個(gè)品種價(jià)格下跌。上漲的品種為：冬瓜、紅椒、白蘿卜，漲幅分別為：9%、4%、2%；下跌的品種為：黃瓜、大白菜、萵筍、土豆、紅蘿卜、芹菜、茄子，跌幅分別為：25%、20%、4%、4%、4%、2%、2%。其中西紅柿、包菜、青椒、豆角的價(jià)格保持平穩(wěn)。
    本周市場(chǎng)銷售量前6位的蔬菜分別是：青椒、大白菜、白蘿卜、萵筍、土豆、紅蘿卜，成交量分別為955萬(wàn)公斤、599萬(wàn)公斤、561萬(wàn)公斤、493萬(wàn)公斤、396萬(wàn)公斤、346萬(wàn)公斤。
    行情趨勢(shì)：本周市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)充足，蔬菜整體價(jià)格較上周繼續(xù)回落。蔬菜價(jià)格下跌的主要原因：由于本地葉類蔬菜上市量的持續(xù)增長(zhǎng)，從而拉動(dòng)了部分瓜果類蔬菜價(jià)格的跌落。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格還將可能會(huì)有所波動(dòng)起伏。（長(zhǎng)沙馬王堆農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司信息中心：潘彤）