本市場(chǎng)（2018年11月19日—2018年11月25日）對(duì)26種蔬菜進(jìn)行監(jiān)測(cè)，本周蔬菜平均批發(fā)價(jià)格為2.63元/公斤，環(huán)比下降6%。
    與上周相比，在市場(chǎng)監(jiān)測(cè)的26個(gè)品種中，有4種蔬菜價(jià)格上漲，5種蔬菜價(jià)格下降，17種蔬菜價(jià)格與上周持平。
    具體分析，本周蔬菜價(jià)格與上周（2018年11月12日至2018年11月18日）相比整體小幅下降。本周天氣晴好，陽(yáng)光充足。葉類蔬菜、花菜類、椒類蔬菜大量上市，供應(yīng)充足，導(dǎo)致價(jià)格下跌幅度較大。較大幅度上漲的蔬菜品種有：洋白菜、豆角、茄子，上漲幅度分別為：10%、13%、15%；較大幅度下降的蔬菜品種有：尖椒、青椒、白蘿卜、菜花，下降幅度分別為：8%、9%、11%、11%；大幅度下降的蔬菜品種有：菠菜，下降幅度為：28%；驟降的蔬菜品種有：西蘭花、萵筍，下降幅度分別為：31%、45%；其它蔬菜的價(jià)格比較平穩(wěn)，升降幅度徘徊在（0—7）之間。
    下周進(jìn)入小雪節(jié)氣，受冷空氣的影響，預(yù)計(jì)蔬菜價(jià)格將出現(xiàn)小幅度上漲。