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又到蠶豆飄香時(shí)

網(wǎng)站編輯:浙江嘉昕農產(chǎn)品股份有限公司 │ 發(fā)布時(shí)間:2024-03-22 

綠茵茵的蠶豆,像是大地上的一串串翠綠珍珠,勾畫(huà)出春的味道。三月的暖風(fēng)吹過(guò),一道道春日限定的蔬菜也走上餐桌,春筍、馬蘭頭、苔心菜、薺菜、香椿……今天我們嘉昕小廚房的主播們來(lái)到市場(chǎng)241號倉房,為大家帶來(lái)蠶豆直播專(zhuān)場(chǎng)。


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    古人云:“雨洗櫻紅蠶豆綠”,又說(shuō)“翠莢中排淺碧珠”,可見(jiàn)蠶豆在我國食用歷史悠久,已有2000多年的種植歷史。在主播們的介紹下,我們對蠶豆的產(chǎn)地以及每年上市時(shí)間都有了大概的了解,目前市場(chǎng)里蠶豆普遍產(chǎn)自云南和福建,本地蠶豆大約在5月上市。蠶豆含豐富蛋白質(zhì)以及多種微量元素,具有促進(jìn)人體骨骼的生長(cháng)發(fā)育、預防心血管疾病、延緩動(dòng)脈硬化等功效。蠶豆營(yíng)養豐富,味道鮮美,吃法更是多樣:煮蠶豆、炒蠶豆、燒蠶豆、炸蠶豆……對江浙滬的小伙伴來(lái)說(shuō),最難忘的還是每年春夏那一碗野米飯,蠶豆就是必不可少的主角之一。看完本期直播,大家都紛紛表示,回家可要買(mǎi)點(diǎn)蠶豆來(lái)嘗嘗鮮!


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在人人都是自媒體的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,一方小小的直播間,串聯(lián)起了田間地頭的農產(chǎn)品與全國各地的消費者。靠著(zhù)一腔助農為民情懷,三年下來(lái),我們嘉昕小廚房累計輪播20余場(chǎng),既助力貧困地區優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品走出深山走上餐桌,也為市場(chǎng)商戶(hù)日常經(jīng)營(yíng)注入活力。今后我們將秉持初心,把更多創(chuàng )意與智慧帶入我們小廚房直播間,不斷完善直播乃至市場(chǎng)數字化智慧化平臺構建工作,為老百姓的菜籃子、為鄉村振興貢獻我們的一份力量!

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